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お食事 2018/08/26 11:04

8月の和菓子教室

8月の和菓子教室は「抹茶水まんじゅう」をつくりました。

見た目も涼しげで夏らしい和菓子ですね。

今回は、職員の娘様もお手伝いしてくれました!

洗い物やお茶配りなど大活躍。

最後は、入居者様と一緒につくった和菓子を頂きました。

  

今回は、抹茶あんを包む葛をつくり、小分けにして仕上げたのですが、

この葛は温かいうちはとても粘りがあり、この為小分けをする作業がやや難しかったようです。

でも、先生に助けてもらいながら、美味しくきれいに仕上げることができました。

≪O.S≫

 

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