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お食事 2017/02/04 10:24

2/3 節分の昼食

節分の行事食をご提供しました。

いなり寿司は人気のメニューです。

ちらし、にぎり、巻き寿司、等々、寿司は全般的に好まれます。

また注目して頂きたいのは、海苔巻きならぬ卵巻きのお寿司。

海苔は噛み切るのにかなりの「噛む力」が必要で、

食べにくい食材のひとつ。

薄焼き卵を海苔の代わりに使用しています。

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