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お食事 2017/05/11 17:33

手打ち蕎麦

今日は日清医療食品のスタッフによる手打ち蕎麦の実演と提供を実施しました。

この日の為に、厨房スタッフは総出、

しかも他の事業所からヘルプのスタッフさんも駆けつけてくれました。

このハチマキ姿のスタッフさんが、今日の実演を仕切ってくれました。

軽快なトークと時折交えるダジャレで会場の雰囲気を和やかにしながら、

蕎麦に関する豆知識や、そばを打つ時の工程をわかり易く説明してくださいました。

 

皆さん、真剣に耳を傾けています…。

途中、蕎麦を切る工程では、入居者様にも手伝って頂きました。

何事もやってみないとわかりませんよね?

でもそば切りを勧めらて、皆様困ったような、嬉しいような…。

もちろん、スタッフが包丁やまな板を支えながら、行います。

誰でも楽しくできるよう、このような配慮も嬉しいですね。

 

出来上がりの蕎麦はとても香りがよく、美味しそうでした。

≪S.O≫

 

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